許博鳳的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 芽菜酵素、植化素含量豐，多吃好健康？專家教你這樣吃留住營養

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【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】種子發芽更營養？近來，網路盛傳：「芽菜是『超級食物』，多吃有助養生、抗氧化。」的說法，讓不少民眾趨之若鶩。但小小芽菜，到底有何神奇之處？真的如網路所言，多吃多健康嗎？就讓專業營養學教授來為大家解惑，並告訴我們芽菜該怎麼吃，才能留住營養、吃的安心、放心！

芽菜普林含量豐，痛風病友要少碰？

最後，王進崑教授也提醒，雖然芽菜營養豐富，但由於植物在發芽時會需要許多養分進行細胞生長與分裂，因此會含有豐富的DNA與RNA，而DNA與RNA中的組成分就有普林的存在。故民眾若正值痛風發作高峰期，仍不建議貿然食用芽菜。

除了特殊時期外，原則上，從學理角度來看，植物性普林，相對動物性普林對人體的影響相對較小。如果不是處於急性期的痛風患者，只要食用的量不多（約莫市售便當盒餐，一個配菜大小的量）並無大礙。

唯一要留意的是，若民眾食用的是以大骨、內臟類、水產海鮮等食材熬煮成的湯品、鍋物，由於上述食材普林含量本就不低。若再加入芽菜烹調，恐讓其普林含量破表，需特別小心。

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 朱立倫打水慶端午 談選戰關心論述

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【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「午時古井裡舀起來的水可以保平安。」蘆洲李宅18日舉辦「端陽慶粽闔家歡-懷古童趣話蘆洲」活動，除了親子穿著三太子服裝進行闖關，還動手香包DIY，現場更贈送1千顆粽子，讓古蹟老宅充滿端午味。新北市長朱立倫與市民一起從古井打水，歡慶端午節。針對侯永宜的文化大學宿舍風波，朱立倫表示，民進黨用烏賊戰選舉沒有意義，應對議題多論述。

為慶祝端午節，蘆洲區公所主辦「端陽慶粽闔家歡-懷古童趣話蘆洲」，不僅開放蘆洲李宅免收門票，且免費發送1千多顆粽子和市民分享，還有香包DIY、捏麵人等民俗童玩活動，讓親子共同參與並親身體驗。

「蘆洲的交通越來越方便，公園綠地越來越多，國民運動中心也受到民眾歡迎，蘆洲將成為宜居城市第一名，歡迎更多民眾來蘆洲定居。」朱立倫致詞表示，蘆洲李宅今年4月已被認定為國定古蹟，特地於端午節舉辦活動，結合傳統民俗元素與民同樂，富有歷史傳承意義。

「午時水能保平安。」朱立倫18日進入李宅內與民眾一同打午時水，並將水分給市民，現場民眾紛紛爭搶、拍照。針對國民黨新北市長參選人侯友宜夫婦出租給文化大學的宿舍引發爭議，朱立倫表示，選舉到來常會發生此類爆料，但是利用抹黑等手段來求勝選沒有意義，應多提出新北市市政的論述。

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