許博鳳的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 芹菜降血壓！中醫推薦降血壓養生粥品

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【早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）】什麼是粥療？粥療有什麼好處？

粥療就是藥粥，將中藥和白米煮成粥，達到養生保健及預防疾病的功效。人體要先顧好腸胃，才能有效吸收營養，讓身體維持一定的活力。粥品就是很好的選擇，不僅可以保護腸胃，也可調體腸胃功能。粥屬於性平的食物，溫和不刺激，各種體質的人幾乎都適合食用。粥加上中藥就可有不同的功效，選擇適合自己的藥粥來食用，是很重要也很實用的養生方式。

魚片芹菜降血壓粥

【藥材】紅棗── 6 枚 天麻── 10 克（3 錢）
P92-93何首烏冬瓜粥文圖
【食材】鮮芹菜莖── 3 株 鯛魚肉片── 2 片 薑絲────少許 葱───── 1 根 白米──── 1 杯
【調味料】鹽少許

【功效】為高血壓有益藥膳，可穩定血壓。

【作法】

1. 芹菜洗淨切小段。雕魚肉片切小塊。蔥洗淨切小段。
2. 天麻加1公升水煮20分鐘，濾渣取藥汁。
3. 白米洗淨，加入藥汁，大火煮沸後轉小火熬煮至粥八分熟時加入芹菜、鯛魚、蔥、薑及紅棗，續煮至粥熟。
4. 最後再加入少許鹽調味後即可食用。

另一種煮法／先將白米加等量的水用電鍋煮成白飯，白飯加入煮好的中藥汁用大火煮沸，再加入食材續煮成粥。

【醫師小叮嚀】
芹菜是對高血壓有益的蔬菜，但是芹菜鈉的含量也很高，如果天天吃或吃過量反而會引起血壓上升，所以高血壓患者適量食用即可。

【延伸閱讀】

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本文摘自《食在好粥》／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）／快樂文化

 本土登革熱高市現蹤 擴大疫調巡檢

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（中央社記者王淑芬高雄2日電）今年首例本土登革熱已經現蹤，是住在高雄市一名年約30歲的男性，高雄市衛生局今天表示，個案還在就醫，生命穩定，另有一疑似個案還要進一步確認。

高雄市衛生局今天發布新聞稿指出，7月1日接獲全國首例本土登革熱確定病例。居住在前鎮區草衙里年約30歲的男性，6月中旬起到鳥松及仁武區裝設水電工程，6月28日出現發燒、頭痛、肌肉痠痛症狀，起初被判定為感冒，直到6月30日症狀未改善，快篩檢驗為登革熱陽性。

7月1日疾病管制署發布檢驗結果，確診這名男性登革熱病毒型別為第三型。

高雄市疾病管制處長潘炤穎指出，為釐清感染來源及防堵疫情擴散，衛生局對同住的3名家人、接觸者及社區民眾、工作地擴大採檢及疫調，共擴採84例，初步疫調無疑似登革熱相關症狀。

疾管處指出，6月25日醫院還通報一例草衙里登革熱高度疑似病例，兩病例居住地距離40公尺且近期皆無出國旅遊史。

疾管處擔心疫情擴大，防疫人員已針對疫情發生里段進行孳生源檢查及噴藥滅蚊，啟動區級指揮中心，並對個案周邊400公尺範圍場域列管點做孳生源巡檢。（編輯：吳佳穎/唐聲揚）1070702

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